Вебинар для всех опытных и начинающих специалистов по ХАССП, которые хотят систематизировать свои знания о валидации, верификации и правильно проводить мониторинг ХАССП.
Для кого наш вебинар?
- Для руководителей и участников групп пищевой безопасности предприятий (команды HACCP).
- Для тех, кто хочет разобраться, в чем разница между верификацией и валидацией. Какие мероприятиями предусматривают валидация и верификация. Какими документами они подтверждаются.
- Вебинар будет полезен для всех, кто отвечает за актуализацию документации ХАССП, а также за вопросы мониторинга, верификации и валидации.
- Для всех, кто хочет разобраться и узнать об этой теме подробнее!
О чем расскажем на вебинаре?
- Место мониторинга, валидации, верификации в системе пищевой безопасности и концепции ХАССП
- Валидация: цель, объекты валидации, планирование мероприятий по валидации, документирование
- Мониторинг ХАССП: цель, объекты и средства мониторинга, планы мониторинга, ведение записей
- Верификация: цель, объекты, способы проведения, планирование и проведение верификации
- Примеры для разных отраслей по валидации, верификации и мониторингу ККТ/ОППМ
Этот вебинар — бесплатный для всех производителей. Почему?
- ХАССП — базовая программа любого пищевого предприятия — от маленькой пекарни до огромных агрокомплексов. Законодательство РФ и ЕАЭС требует применения методологии HACCP от всех производителей пищевых продуктов.
- В вопросах пищевой безопасности конкуренции и секретов нет. Если специалисты-пищевики будут получать качественные знания и ответы на свои наболевшие вопросы — от этого выиграют все! И производители, и все мы — как потребители продуктов питания.
- В этом году мы отмечаем 15-летие компании Альянс Групп. Бесплатные вебинары-2022 — наш способ сказать “спасибо” за годы доверия всем, кто обучается и сертифицируется вместе с нами!
Найти удобную для Вас дату данного курса вы можете в графике обучения
