Жирные кислоты

Эфиры жирных кислот – нормирование в пище.

Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 06.08.2019 № 132 внесены изменения в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), предусматривающие установление нормативов глицидиловых эфиров жирных …

Меркурий

Молоко на “Меркурий”. Часть 1

Вице-премьер Алексей Гордеев поручил министерствам и ведомствам доработать проект постановления правительства о маркировке готовой молочной продукции и обеспечить ее интеграцию с системой обязательной ветеринарной сертификации “Меркурий”. Об этом ТАСС сообщили …

ТАТСПИРТПРОМ: ВНУТРЕННИЙ АУДИТОР ISO 22000:2018

Корпоратив Татспиртпром

1 – 2 апреля 2019 года наш Учебный Центр провел двухдневный тренинг внутренних аудиторов компании “Татспиртпром” по теме: “ISO 22000:2018. Обзор стандарта системы менеджмента безопасности пищевых продуктов”. ISO 22000 – это стандарт, устанавливающий …

Изменение законодательства в 2018 - 2019 году

Изменение законодательства

Изменение законодательства в 2018 году произошло, в том числе, и в пищевом секторе. Но изменения коснулись не только Российской Федерации, но и затронут страны ЕАЭС: внесены изменения в технические регламенты …

Фальсификация и защита продукции

Фальсификация и защита продукции

Фальсификация и защита продукции при производстве пищевых продуктов вызывает беспокойство среди производителей и становится все более актуальной темой. Компании теряют деньги, а потребители утрачивают доверие. По оценкам специалистов, в результате …