+7 (495) 963 59 35

Программа тренинга

Внутренний аудитор системы менеджмента пищевой безопасности

Внутренний аудитор системы менеджмента пищевой безопасности

Данный практикум поможет выработать понимание целей и задач, а так же освоить навыки для успешного проведения внутреннего аудита систем пищевой безопасности.

Ближайшие мероприятия
Внутренний аудитор системы менеджмента пищевой безопасности

Цель практикума:

  • Понимание целей и задач внутреннего аудита систем пищевой безопасности;
  • Уровни внутренних аудитов в рамках систем пищевой безопасности;
  • Освоение навыков работы с документацией при планировании, проведении аудита и составлении аудиторской отчетности;
  • Понимание и освоение подходов, лежащих в основе эффективной коммуникации внутренних аудиторов и аудируемых;
  • Грамотно презентовать цели и задачи аудиторской команды различным аудиториям;
  • Определить основные принципы проведения интервью;
  • Научиться управлять стрессом, возникающим в ходе выполнения обязанностей внутреннего аудитора;
  • Получение знаний для оценки и документирования соответствия требованиям и хода внедрения системы менеджмента пищевой безопасности, приобретение навыков, необходимых для проведения внутренних аудитов СМБПП и для содействия постоянному совершенствованию системы менеджмента;
  • Соответствие критериям ведущих международных торговых сетей.
Программа практикума

Программа практикума

  • Знакомство с понятием аудита. Стандарт ISO 19011;
  • Типы аудита. Процедура аудита Системы;
  • Группа аудиторов. Роль ведущего аудитора, обязанности, квалификация;
  • Требования к внутренним аудиторам;
  • Кодекс этики внутренних аудиторов;
  • Составление документации при планировании, проведении аудита и оформление результатов;
  • Аудит по требованиям международных стандартов;
  • Аудит по требованиям ритейловых сетей;
  • Эффективное управление результатами аудитов;
  • Золотое правило выработки корректирующих действий, дальнейшая оценка их результативности;
  • Порядок проведения сертификационного аудита. Оценка выполнения требований стандарта.
Особенности обучения:

Особенности обучения:

Большое количество групповых обсуждений и практических работ, демонстрация наглядных примеров.

По завершению практикума всем участникам выдаются именные сертификаты установленного образца.


Распечатать